Restaurant gastronomique dans l’Indre-et-Loire
A travers les menus qu’il a imaginés, Simon Desiles vous propose une promenade à travers la Touraine et la vallée de la Loire, le «Jardin de la France», sublimant les produits de plus d’une vingtaine d’artisans voisins tout en les faisant rencontrer d’autres ingrédients venus d’horizons plus lointains.
Tout en équilibres, maîtrisés, offrant tout à la fois fraîcheur et gourmandise, les menus sont ici une démonstration de ce que la cuisine gastronomique moderne doit être, une simple célébration du beau et du bon.
Simon Desiles vous propose une promenade à travers la Touraine et la vallée de la Loire.
Menu des Aiglons
20€
Pour les jeunes gastronomes qui souhaitent découvrir une cuisine de qualité, sans la complexité.
Des plats faits maison, des produits soigneusement sélectionnés et des portions adaptées pour éveiller leur curiosité gourmande.
Une belle première expérience culinaire, à savourer en famille.
Des plats faits maison, des produits soigneusement sélectionnés et des portions adaptées pour éveiller leur curiosité gourmande.
Une belle première expérience culinaire, à savourer en famille.
Réveillon 2027
Reservations ouvert pour célébrer la nouvelle année le soir du 31 et le dejeuner du 1er. Laissez-vous porter par un repas gastronomique d’exception. Une cuisine inspirée, des produits d’exception, le talent de nos artisans et vignerons… et le plaisir de partager ensemble un moment unique, chaleureux et festif.
